كفتة دجاج بالجبنة..

المقادير :

دجاجة ،
مستكة ، هيل ،
حبة بصل ،
4 ملاعق طعام طحين ،
قالب زبده صغير ،
2 كاس حليب ،
3 بيضات ،
200 جرام جبن موزريلا أو الجبن الأبيض ،
بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، قرفة ) .

طريقه التحضير :

إسلقي الدجاجة سلقاً جيداً مع المستكة والهيل وبصلة واحدة .
إتركيها لتبرد ثم نظفيها من العظم وقطعيها إلى قطع صغيرة جداً ( الأفضل أن تفرم ) .
حمري أربع ملاعق طعام من الطحين بقالب كامل من الزبدة ثم أضفيي 2 كاس من الحليب الدافئ
وقلبي الخليط جيداً على نار هادئة مدة 5 دقائق .
أضيفي 200 جرام من الجبن .
أضيفي قطع الدجاج ثم تبلي الجميع بالملح والفلفل .
أضيفي البيض الى الخليط وقلبي جيداً .
إصنعي من الخليط أصابع ثم أغمريها بالبقسماط .
بعد الانتهاء من تشكيل الأصابع ضعيها في الثلاجة مدة ساعة تقريباً ثم حمريها في الزيت
وضعيها على ورق نشاف .
أحضري طبقا وزينيه بأوراق الخس والجرجير وحبات الطماطم الصغيرة ثم رصي الكفتة

مشكوووووووووور

دي امي بتعمل حته كفته تقرمش اديك وراها


مرسي مشكور موضوع مميز

دي امي بتعمل حته كفته تقرمش اديك وراها


مرسي مشكور موضوع مميز